|
Kerrie-kippesoep Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 dl kippebouillon, 75 g rijst, 1 dunne prei in smalle ringetjes, 200 g kipfilet in smalle reepjes, 25 g boter, 3-4 tl kerrie, 1/8 liter slagroom, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook, roer de rijst erdoor en kook de rijst zachtjes ca. 20 min.
Verhit de boter in een koekenpan en roerbak de reepjes kip, bestrooid met de kerrie, ca. 3 min. Voeg de preiringen toe en roerbak die ca. 2 min mee.
Roer het kip-preimengsel en de slagroom door de soep en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|